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卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール 貸出可

石橋 かおり／著 -- イシバシ カオリ -- 主婦の友社 -- 2021.11 -- 596.65

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｲｼ/ 16569543 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
書名カナ ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ アンド シフォン ロール
著者 石橋 かおり ／著  
著者カナ イシバシ カオリ
著者紹介 菓子研究家。家庭で作る簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを考える。著書に「糖質オフチーズケーキ&シフォンケーキ」「大人のチーズケーキとチーズのお菓子」など。
出版者 主婦の友社
出版年 2021.11
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現! シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ&シフォンロール全43種類のレシピを紹介する。
ISBN 4-07-450022-2
ISBN13桁 978-4-07-450022-2

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