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柑橘のお菓子づくり 貸出可

今井 ようこ／著 -- イマイ ヨウコ -- 誠文堂新光社 -- 2024.1 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｲﾏ/ 17085432 一般書 　 利用可 iLisvirtual
田主丸仮出張所 出張所 /596.6/ｲﾏ/ 17088386 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.6/ｲﾏ/ 16893554 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ｲﾏ/ 17086315 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ｲﾏ/ 17084542 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.6/ｲﾏ/ 17421660 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.6/ｲﾏ/ 17092552 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 柑橘のお菓子づくり
書名カナ カンキツ ノ オカシズクリ
副書名 マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
著者 今井 ようこ ／著, 藤沢 かえで ／著  
著者カナ イマイ ヨウコ
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
出版者 誠文堂新光社
出版年 2024.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , 柑橘類
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。
ISBN 4-416-52404-6
ISBN13桁 978-4-416-52404-6

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