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LEMON DESSERT 貸出可

藤野 貴子／著 -- フジノ タカコ -- 成美堂出版 -- 2019.6 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ﾌｼﾞ/ 15978265 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.6/ﾌｼﾞ/ 15996895 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.6/ﾌｼﾞ/ 15806003 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.6/ﾌｼﾞ/ 15994775 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル LEMON DESSERT
書名カナ レモン デザート
副書名 レモンで作るおいしいデザート
著者 藤野 貴子 ／著  
著者カナ フジノ タカコ
著者紹介 菓子研究家。大学卒業後、渡仏。老舗レストランでパティシエールとしてデザートを担当。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」のアプローチで、簡単に丁寧に作るお菓子教室を主宰。
出版者 成美堂出版
出版年 2019.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , レモン
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 爽やかな酸味と香り、皮が持つ苦み-。レモンケーキから、マカロン、ダックワーズ、フォンダンショコラ、シャーベットまで、レモンの個性をたっぷり堪能できるレシピを多数紹介します。
ISBN 4-415-32618-4
ISBN13桁 978-4-415-32618-4

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