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ふんわり、しっとり、おいしいスコーン 貸出可

中山 真由美／著 -- ナカヤマ,マユミ -- 家の光協会 -- 2014.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ﾅｶ/ 14693840 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.6/ﾅｶ/ 14641625 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ふんわり、しっとり、おいしいスコーン
書名カナ フンワリ シットリ オイシイ スコーン
副書名 冷めてもかたくならない
著者 中山 真由美 ／著  
著者カナ ナカヤマ,マユミ
著者紹介 シフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。少人数制のお菓子教室を随時開催。著書に「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」など。
出版者 家の光協会
出版年 2014.10
ページ数 78p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 外はサクッ、中はしっとり、冷めてもふんわりで固くならない! 基本のプレーンスコーンから甘くない食事スコーンまで、バターや卵を使わずに、植物性ホイップで作るやさしい新食感のスコーンのレシピを紹介します。
ISBN 4-259-56450-6
ISBN13桁 978-4-259-56450-6

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