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失敗なしのとびきりおいしいお菓子 貸出可

石川 マサヨシ／著 -- イシカワ マサヨシ -- KADOKAWA -- 2023.1 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ｲｼ/ 16911067 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｲｼ/ 16852519 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.6/ｲｼ/ 17141581 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 失敗なしのとびきりおいしいお菓子
書名カナ シッパイ ナシ ノ トビキリ オイシイ オカシ
副書名 お店のような味が出せる
著者 石川 マサヨシ ／著  
著者カナ イシカワ マサヨシ
著者紹介 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業。フリーランスのパティシエ。オンラインのパティスリー『masayoshi ishikawa』開店。
出版者 KADOKAWA
出版年 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 バターサンド、スフレチーズケーキ、レモンタルト、ガレットブルトンヌ、クラシックショコラ…。シンプルな材料と配合でお店レベルのお菓子をつくる方法を、豊富な写真とともに解説する。
ISBN 4-04-897516-2
ISBN13桁 978-4-04-897516-2

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