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おうちで作るプレミアム食パン 貸出可

高橋 雅子／著 -- タカハシ マサコ -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2019.7 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ﾀｶ/ 16004590 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.6/ﾀｶ/ 16031916 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.6/ﾀｶ/ 16031676 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル おうちで作るプレミアム食パン
書名カナ オウチ デ ツクル プレミアム ショクパン
著者 高橋 雅子 ／著  
著者カナ タカハシ マサコ
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。テコナベーグルワークスを開店。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「ゆっくり発酵カンパーニュ」など。
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2019.7
ページ数 127p
大きさ 17×23cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。
ISBN 4-86506-305-9
ISBN13桁 978-4-86506-305-9

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