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毎日おいしい!手作りパン生活 貸出可

坂本 りか／著 -- サカモト,リカ -- PHP研究所 -- 2009.5 -- 596.63

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
三潴館 くらし /596.6/ｻｶ/ 10853117 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 毎日おいしい!手作りパン生活
書名カナ マイニチ オイシイ テズクリ パン セイカツ
副書名 決定版
叢書名 PHPビジュアル実用BOOKS  
著者 坂本 りか ／著  
著者カナ サカモト,リカ
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。エコールキュリネール国立「製菓専門カレッジ」助教授などを経て、「パン教室Bread&Sweets」主宰。著書に「イチバン親切なパンの教科書」など。
出版者 PHP研究所
出版年 2009.5
ページ数 158p
大きさ 24cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ集。パン作りの基本から学べます。
ISBN 4-569-70775-4
ISBN13桁 978-4-569-70775-4

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