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ひとつの生地で31種類のパン作り 貸出可

坂田 阿希子／著 -- サカタ,アキコ -- ポプラ社 -- 2012.7 -- 596.63

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596.6/ｻｶ/ 13810270 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ひとつの生地で31種類のパン作り
書名カナ ヒトツ ノ キジ デ サンジュウイッシュルイ ノ パンズクリ
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者カナ サカタ,アキコ
著者紹介 新潟県生まれ。料理研究家のアシスタント、フランス料理店、菓子店などでの修業を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」主宰。著書に「覚えたい!傑作サラダ」など。
出版者 ポプラ社
出版年 2012.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 カレーパン、食パン、イングリッシュマフィン、プルーン入りあんぱん、トマトとチーズのピザ…。粉、さとう、塩、ドライイースト、オリーブオイルで作る生地を使った31種類のパンのレシピを紹介する。
ISBN 4-591-13006-3
ISBN13桁 978-4-591-13006-3

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