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有元葉子 味噌、酒粕 貸出可

有元 葉子／著 -- アリモト ヨウコ -- 家の光協会 -- 2024.1 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ｱﾘ/ 17094327 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
北野館 暮らし /596/ｱﾘ/ 16894487 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/ｱﾘ/ 17089053 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ｱﾘ/ 17086802 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 有元葉子 味噌、酒粕
書名カナ アリモト ヨウコ ミソ サケカス
叢書名 有元葉子の和の食材  
著者 有元 葉子 ／著  
著者カナ アリモト ヨウコ
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
出版者 家の光協会
出版年 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌 , 酒かす
NDC分類(9版) 596
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-259-56783-5
ISBN13桁 978-4-259-56783-5

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