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季節のお漬けもの 貸出可

山田 奈美／著 -- ヤマダ ナミ -- 家の光協会 -- 2019.3 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.3/ﾔﾏ/ 15954407 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.3/ﾔﾏ/ 15958374 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.3/ﾔﾏ/ 15957293 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.3/ﾔﾏ/ 16072654 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 季節のお漬けもの
書名カナ キセツ ノ オツケモノ
副書名 少量でもおいしい体にやさしい
著者 山田 奈美 ／著  
著者カナ ヤマダ ナミ
著者紹介 「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、自宅「古家1681」にて「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。
出版者 家の光協会
出版年 2019.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 サラダ感覚で食べられる浅漬け、定番の梅干しやぬか漬け、ちょっとした体の不調を改善する薬膳のお漬けもの…。塩分控えめで砂糖不使用、素材の味を引き出した、体にやさしいお漬けもの112品のレシピを紹介。
ISBN 4-259-56610-4
ISBN13桁 978-4-259-56610-4

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