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おいしい手作り保存食と常備菜 貸出可

石澤 清美／[著] -- イシザワ キヨミ -- 学研パブリッシング -- 2015.6 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
三潴館 くらし /596/ｲｼ/ 14920995 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル おいしい手作り保存食と常備菜
書名カナ オイシイ テズクリ ホゾンショク ト ジョウビサイ
副書名 旬を味わい、日々を賄う90レシピと36のアレンジ
著者 石澤 清美 ／[著]  
著者カナ イシザワ キヨミ
著者紹介 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。利酒師・酒匠。著書に「1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず」など。
出版者 学研パブリッシング
出版年 2015.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 保存食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 いちごジャム、らっきょう漬け、梅酒、ピクルス…。時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう90のレシピと36のアレンジを紹介します。
ISBN 4-05-800477-7
ISBN13桁 978-4-05-800477-7

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