足立 由美子/著 -- アダチ,ユミコ -- 柴田書店 -- 2011.1 -- 596.22

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.2/ハジ/ 13155809 一般書   貸出中 iLisvirtual
北野館 暮らし /596.2/ハジ/ 13160171 一般書   利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596.2/アダ/ 13145107 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル はじめてのベトナム料理
書名カナ ハジメテ ノ ベトナム リョウリ
副書名 ふだんのごはんとおつまみ、デザート
著者 足立 由美子 /著, 伊藤 忍 /著, 鈴木 珠美 /著  
著者カナ アダチ,ユミコ
著者紹介 ベトナム屋台料理店「Mãimãi」店主。著書に「バインミー」がある。
出版者 柴田書店
出版年 2011.1
ページ数 115p
大きさ 26cm
一般件名 料理(ベトナム)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 ベトナム料理に精通する著者3人によるレシピ集。生春巻きやバイン・セオなど、日本でもポピュラーな定番料理から、ふだんのおかず、つまみ、スイーツまで、はじめてでもできる本格レシピを紹介します。
ISBN 4-388-06103-7
ISBN13桁 978-4-388-06103-7