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藤井恵の季節を味わう野菜ストック 貸出可

藤井 恵／著 -- フジイ メグミ -- 扶桑社 -- 2023.2 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 16935421 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.3/ﾌｼﾞ/ 17142787 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 藤井恵の季節を味わう野菜ストック
書名カナ フジイ メグミ ノ キセツ オ アジワウ ヤサイ ストック
副書名 食材ひとつでくりかえしおいしい
著者 藤井 恵 ／著  
著者カナ フジイ メグミ
著者紹介 神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビで幅広く活躍。著書に「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」など。
出版者 扶桑社
出版年 2023.2
ページ数 143p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 野菜を買ったら、まずは下ごしらえ。保存がきくからムダなく使えて、旬のおいしさを毎日手軽に食卓で味わえる。塩分や水分がちょうどよく、保存もアレンジもしやすい「野菜ストック」の作り方を紹介する。
ISBN 4-594-62013-4
ISBN13桁 978-4-594-62013-4

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