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ニッポンのパン名鑑 未所蔵

-- -- 枻出版社 -- 2017.1 -- 596.63

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タイトル ニッポンのパン名鑑
書名カナ ニッポン ノ パン メイカン
叢書名 エイムック  3553
出版者 枻出版社
出版年 2017.1
ページ数 144p
大きさ 29cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 現代風に進化させた昔ながらのパンから、たくみな素材の取り合わせでまるで料理のようなパンまで、無限大の可能性を感じさせる、いま食べておくべきパンを徹底紹介。注目のサンドイッチ店、全国のおとりよせパンも収録。
ISBN 4-7779-4325-8
ISBN13桁 978-4-7779-4325-8

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