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基本からよくわかるおいしい豆料理手帖 貸出可

大庭 英子／著 -- オオバ エイコ -- 家の光協会 -- 2016.10 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.3/ｵｵ/ 15303456 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.37/ｵｵ/ 15326853 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.3/ｵｵ/ 15263296 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル 基本からよくわかるおいしい豆料理手帖
書名カナ キホン カラ ヨク ワカル オイシイ マメリョウリ テチョウ
著者 大庭 英子 ／著  
著者カナ オオバ エイコ
著者紹介 料理研究家。著書に「ラクラク冷凍レシピ」など。
出版者 家の光協会
出版年 2016.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ミネラルや食物繊維が豊富で栄養価が高い豆。金時豆のシンプルサラダ、チリコンカン、白いんげん豆のパウンドケーキ、ひよこ豆のリゾットなど、さまざまな豆料理を紹介します。豆の種類と特徴、扱い方の基本も説明します。
ISBN 4-259-56515-2
ISBN13桁 978-4-259-56515-2

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