長村 洋一/著 -- ウェッジ -- 2015.5 -- 498.519

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /498.5/ナガ/ 14911903 一般書   利用可 iLisvirtual
城島館 一般開架 /498.5/ナガ/ 14924005 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 長村教授の正しい添加物講義
著者 長村 洋一 /著  
出版者 ウェッジ
出版年 2015.5
ページ数 259p
大きさ 18cm
一般件名 食品添加物
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 無添加はナチュラルで安全? 添加物を摂るとがんになる? 長らく食と健康の現場に携わってきた著者が明かす、添加物のホントの話。日頃、自身が感じている一般消費者の添加物に対する誤解を解く。
ISBN 4-86310-145-6
ISBN13桁 978-4-86310-145-6