松永 和紀/著 -- マツナガ ワキ -- 光文社 -- 2017.5 -- 498.54

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /498.5/マツ/ 15525546 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 効かない健康食品 危ない自然・天然
書名カナ キカナイ ケンコウ ショクヒン アブナイ シゼン テンネン
叢書名 光文社新書  885
著者 松永 和紀 /著  
著者カナ マツナガ ワキ
著者紹介 1963年長崎市生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。消費者団体「Food Communication Compass」を設立。
出版者 光文社
出版年 2017.5
ページ数 331p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 水素水、オーガニック、ジュースクレンズ…。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く。各項目の冒頭に「要約」、文末に「チェックポイント」を掲載する。
ISBN 4-334-03991-2
ISBN13桁 978-4-334-03991-2