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かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266 貸出可

舘野 鏡子／著 -- タテノ,キョウコ -- 西東社 -- 2014.7 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596/ﾀﾃ/ 14556229 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル かんたん!ラクチン!冷凍保存の便利レシピ266
書名カナ カンタン ラクチン レイトウ ホゾン ノ ベンリ レシピ ニヒャクロクジュウロク
副書名 おいしく長もち!後で差がつく冷凍のコツ!
著者 舘野 鏡子 ／著  
著者カナ タテノ,キョウコ
著者紹介 料理研究家。音楽大学在学中にNHK「きょうの料理」コンクールに入賞したのをきっかけに料理の世界へ。著書に「手間なしムダなしお弁当おかず」など。
出版者 西東社
出版年 2014.7
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 食材を上手に冷凍して使い切れば、ムダなく節約できます。冷凍、解凍の基本テクニックをはじめ、肉・魚・野菜といった各食材に最適な冷凍方法、定番おかず・ソース・おやつの冷凍保存法を紹介します。
ISBN 4-7916-2142-2
ISBN13桁 978-4-7916-2142-2

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