-- -- 枻出版社 -- 2011.9 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /596/ジカ/ 13464235 一般書   利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596/ジカ/ 13512884 一般書   利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596/ジカ/ 13494885 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 自家製のススメ
書名カナ ジカセイ ノ ススメ
副書名 燻製、干物、漬物など誰でも簡単に作れる自家製食品!
出版者 枻出版社
出版年 2011.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 本当に美味しいものは、やっぱり自分で丹念に作ったもの。肉、魚介、野菜、豆・穀類、燻製にわけて、干す・煮る・漬けるなどの自家製食品レシピを紹介する。作るうえでおさえておきたい必須のテクニックも掲載。
ISBN 4-7779-2081-5
ISBN13桁 978-4-7779-2081-5