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「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく! 貸出可

今泉 久美／著 -- イマイズミ,クミ -- 文化学園文化出版局 -- 2010.10 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ｲﾏ/ 13114715 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!
書名カナ ストウブ デ イツモ ノ リョウリ オ モット オイシク
著者 今泉 久美 ／著  
著者カナ イマイズミ,クミ
著者紹介 1963年山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「失敗しない梅干し・漬け物」など。
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2010.10
ページ数 78p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 手羽元と卵の酢煮、塩豚と野菜の蒸焼き、白菜と豚バラ肉の重ね蒸し、スモークサーモン、蒸しプリン…。抜群の熱伝導と保温性を備えた、ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-579-21121-0
ISBN13桁 978-4-579-21121-0

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