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手づくりの味噌・燻製を楽しむ貸出可

成美堂出版編集部／編 -- セイビドウシュッパン -- 成美堂出版 -- 2008.3 -- 596

所蔵

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タイトル	手づくりの味噌・燻製を楽しむ
書名カナ	テズクリノミソクンセイオタノシム
著者	成美堂出版編集部／編
著者カナ	セイビドウシュッパン
出版者	成美堂出版
出版年	2008.3
ページ数	143p
大きさ	24cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	味噌、燻製、梅干、豆腐、干物…。毎日の食卓に顔をのぞかせる、なじみ深い、親しみある食品を手づくりしてみませんか。つくる時期、調理時間、材料&道具、素材選びのポイント、つくり方&手順をわかりやすく解説します。
ISBN	4-415-30268-3
ISBN13桁	978-4-415-30268-3