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下鴨料亭味くらべ帖 貸出可

柏井 壽／著 -- PHP研究所 -- 2022.7 -- 913.6

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 ２階文庫 /913.6/ｶｼ/ 16712481 一般文庫 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 下鴨料亭味くらべ帖
副書名 料理の神様
叢書名 PHP文芸文庫  か12-3
著者 柏井 壽 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2022.7
ページ数 298p
大きさ 15cm
NDC分類(9版) 913.6
内容紹介 京都の料亭「糺ノ森山荘」を継いだ明美のもとに、亡き父の紹介状を携えた初老の料理人が訪れた。男と板長、どちらが料亭に相応しい料理をつくれるか、料理対決することに…。『PHP増刊号』連載に書き下ろしを加え文庫化。
ISBN 4-569-90230-2
ISBN13桁 978-4-569-90230-2

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