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4つのソースでごちそうレシピ 貸出可

上田 淳子／著 -- 学研プラス -- 2021.10 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
筑邦図書室 開架 /596/ｳｴ/ 17025941 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 4つのソースでごちそうレシピ
著者 上田 淳子 ／著  
出版者 学研プラス
出版年 2021.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 グラタン、ドリア、シチュー、パスタ…。「ホワイトソース」「トマトソース」「ミートソース」「ジェノベーゼソース」の4つのソースを使ったごちそう洋食の作り方を紹介。絶対に失敗しないソースの作り方、保存方法も掲載。
ISBN 4-05-801647-3
ISBN13桁 978-4-05-801647-3

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