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保存食と作りおきベストレシピ 貸出中

石原 洋子／著 -- イシハラ ヒロコ -- 家の光協会 -- 2021.3 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
筑邦図書室 開架 /596/ｲｼ/ 16814857 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 保存食と作りおきベストレシピ
書名カナ ホゾンショク ト ツクリオキ ベスト レシピ
副書名 ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ
著者 石原 洋子 ／著  
著者カナ イシハラ ヒロコ
著者紹介 自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。
出版者 家の光協会
出版年 2021.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
ISBN 4-259-56685-2
ISBN13桁 978-4-259-56685-2

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