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ペギーさんのおいしい台湾レシピ 貸出可

ペギー・キュウ／著 -- ペギー キュウ -- KADOKAWA -- 2020.7 -- 596.22

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ﾍﾟｷﾞ/ 16272999 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.2/ｷﾕ/ 16288037 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ペギーさんのおいしい台湾レシピ
書名カナ ペギー サン ノ オイシイ タイワン レシピ
副書名 日本の調味料と食材で作る
著者 ペギー・キュウ ／著  
著者カナ ペギー キュウ
著者紹介 台湾料理研究家。2017年台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。日本やオーストラリアでの留学経験がある。19年東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。
出版者 KADOKAWA
出版年 2020.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 夜市の大人気B級グルメ、朝ごはんと身体に優しいスープ、ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿、ほっこり癒しのスイーツ…。日本にある食材と調味料を使って、本場のおいしい台湾料理を再現できるレシピを紹介。
ISBN 4-04-896809-6
ISBN13桁 978-4-04-896809-6

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