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人気定番スイーツの基礎BOOK 貸出可

-- -- アップルミンツ -- 2018.12 -- 596.65

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ﾆﾝ/ 15921281 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 人気定番スイーツの基礎BOOK
書名カナ ニンキ テイバン スイーツ ノ キソ ブック
副書名 1DAY SWEETS SELECTION
叢書名 Asahi Original  879
出版者 アップルミンツ
出版年 2018.12
ページ数 192p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 チーズケーキ、タルト、アイスクリーム…。製作者のこだわりがつまった、とっておきのスイーツレシピを紹介。それぞれの基礎テクニックはもちろん、初心者でも失敗なく作れるように詳しい写真解説とポイントも掲載する。
ISBN 4-02-190837-8
ISBN13桁 978-4-02-190837-8

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