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こねない!糖質オフパン 貸出可

飯田 順子／著 -- イイダ ジュンコ -- 主婦の友社 -- 2018.2 -- 596.63

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ｲｲ/ 15645567 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｲｲ/ 15639917 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル こねない!糖質オフパン
書名カナ コネナイ トウシツ オフ パン
副書名 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
著者 飯田 順子 ／著  
著者カナ イイダ ジュンコ
著者紹介 フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。
出版者 主婦の友社
出版年 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。
ISBN 4-07-428034-6
ISBN13桁 978-4-07-428034-6

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