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和えるおかず 貸出可

坂田 阿希子／著 -- サカタ アキコ -- 世界文化社 -- 2017.7 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ｻｶ/ 15510647 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 暮らし /596/ｻｶ/ 15550098 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ｻｶ/ 15511108 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 和えるおかず
書名カナ アエル オカズ
副書名 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
著者 坂田 阿希子 ／著  
著者カナ サカタ アキコ
著者紹介 新潟県出身。料理家。料理教室「studio SPOON」を主宰するかたわら、書籍や雑誌、TV出演などで活躍。著書に「絶品マリネ」「坂田阿希子の肉料理」など。
出版者 世界文化社
出版年 2017.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 和えることは自由な「おかず」のための料理法。食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感・温度の違いの楽しさをひと口で味わえる、肉・魚・野菜を使った“和えるおかず”を紹介します。
ISBN 4-418-17316-7
ISBN13桁 978-4-418-17316-7

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