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手づくり発酵食 貸出可

村上 祥子／著 -- ムラカミ サチコ -- 日本文芸社 -- 2016.10 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ﾑﾗ/ 15302383 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 手づくり発酵食
書名カナ テズクリ ハッコウショク
副書名 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に
著者 村上 祥子 ／著  
著者カナ ムラカミ サチコ
出版者 日本文芸社
出版年 2016.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする! 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。
ISBN 4-537-21415-4
ISBN13桁 978-4-537-21415-4

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