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カスタムクレープ&ガレット 貸出可

柳瀬 久美子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2016.9 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.2/ｶｽ/ 15276975 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.2/ｶｽ/ 15283302 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル カスタムクレープ&ガレット
著者 柳瀬 久美子 ／監修  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2016.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , 菓子
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ベースになる生地に好みの具材をトッピングして作るカスタムクレープ&ガレット。おもてなしメニューから、軽食、デザートまで豊富なレシピを紹介。クレープやガレットと相性のいい料理、ソース、クリームなどのレシピも収録。
ISBN 4-02-333100-6
ISBN13桁 978-4-02-333100-6

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