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予約のとれない料理教室レシピ 貸出可

水島 弘史／著 -- 講談社 -- 2016.7 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
筑邦図書室 開架 /596/ﾐｽﾞ/ 15267974 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 予約のとれない料理教室レシピ
副書名 弱火調理で劇的においしくなる
著者 水島 弘史 ／著  
出版者 講談社
出版年 2016.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 1品1品を丁寧につくることで、日々の料理を根本からスキルアップ! サラダから家庭料理、煮込み、ブランチ、デザートまで。弱火調理で話題のシェフ・料理科学研究家の水島弘史が、自身の料理教室レシピを公開。
ISBN 4-06-220137-7
ISBN13桁 978-4-06-220137-7

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