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伝えたい味昔ながらのおかず 貸出可

中村 成子／著 -- ナカムラ シゲコ -- KADOKAWA -- 2016.3 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ﾅｶ/ 15137383 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596/ﾅｶ/ 15352750 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 伝えたい味昔ながらのおかず
書名カナ ツタエタイ アジ ムカシナガラ ノ オカズ
副書名 母の手料理、昭和のレシピ
著者 中村 成子 ／著  
著者カナ ナカムラ シゲコ
著者紹介 東京都生まれ。料理研究家として料理教室や講演会、テレビ、雑誌などで活躍。島根県奥出雲町の食の交流館「一味同心塾」館長。
出版者 KADOKAWA
出版年 2016.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本人の主食であるご飯と寄り添いながら、日本の調味料とともに受け継がれてきた肉や魚介などの主菜をはじめ、野菜のあえもの、季節の小鉢、大豆製品のおかず、季節のお楽しみご飯、家族で囲む特別な日の献立などを紹介する。
ISBN 4-04-894750-3
ISBN13桁 978-4-04-894750-3

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