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日本酒の基礎知識 貸出可

木村 克己／監修 -- キムラ カツミ -- 新星出版社 -- 2015.12 -- 588.52

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /588.5/ﾆﾎ/ 15099369 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 日本酒の基礎知識
書名カナ ニホンシュ ノ キソ チシキ
副書名 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
著者 木村 克己 ／監修  
著者カナ キムラ カツミ
出版者 新星出版社
出版年 2015.12
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 日本酒の定義、分類、作法、酒器といった基礎知識をはじめ、製造工程や、テイスティング、歴史などをていねいに解説。全国の酒販店が厳選した今飲むべき銘柄、注目の日本酒蔵等も掲載する。
ISBN 4-405-09305-8
ISBN13桁 978-4-405-09305-8

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