船瀬 俊介/著 -- フナセ,シュンスケ -- 花伝社 -- 2014.11 -- 491.658

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /491.6/フナ/ 14808638 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 和食の底力
書名カナ ワショク ノ ソコジカラ
副書名 番茶・ゴマ・海苔・味噌
著者 船瀬 俊介 /著  
著者カナ フナセ,シュンスケ
著者紹介 1950年福岡県生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒業。地球環境問題、医療・健康・建築批評などを展開。著書に「抗ガン剤で殺される」「病院に行かずに「治す」ガン療法」など。
出版者 花伝社
出版年 2014.11
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 , 食生活 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 491.658
内容紹介 ガンを防ぐ食べ物は、日本の伝統的な和食にあった! 番茶、ゴマ、海苔、梅干し、お味噌、干しいたけ、ヒジキ・ワカメなど、驚異の抗ガン作用を秘めた“和食の底力”を探る。現代医学のガン治療の実態にも触れる。
ISBN 4-7634-0722-1
ISBN13桁 978-4-7634-0722-1