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はじめての漬け物と梅干し 貸出可

石澤 清美／著 -- イシザワ,キヨミ -- 主婦の友社 -- 2011.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 季節閉架 /596.3/ｲｼ/ 13098637 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.3/ｲｼ/ 13290358 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.3/ｲｼ/ 13296884 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル はじめての漬け物と梅干し
書名カナ ハジメテ ノ ツケモノ ト ウメボシ
副書名 決定版
叢書名 主婦の友新実用BOOKS  
Cooking  
著者 石澤 清美 ／著  
著者カナ イシザワ,キヨミ
著者紹介 料理家。毎日のおかずから、漬け物・ジャムなどの保存食、パン、お菓子まで、レパートリーが広い。著書に「たれソースドレッシング」「手作りパン」など。
出版者 主婦の友社
出版年 2011.5
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 漬物 , 梅干
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 素材に塩、しょうゆ、みそ、酢、砂糖、酒かす、油などをまぶしたり、素材をひたしたりして保存性を高める漬け物。すぐに作れる簡単な浅漬けから本格的な梅干し、らっきょう漬けなどまで、たくさんの漬け物の作り方を紹介する。
ISBN 4-07-276535-7
ISBN13桁 978-4-07-276535-7

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