岩崎 啓子/著 -- 河出書房新社 -- 2025.2 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /596/イワ/ 17333865 一般書   利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596/イワ/ 17367814 一般書   利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/イワ/ 17331224 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 鍋、フライパンで蒸し料理大全
副書名 せいろがなくてもおいしくできる
著者 岩崎 啓子 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2025.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 せいろや蒸し器がなくても大丈夫! フライパンも、鍋も、電子レンジでさえも「蒸し料理」を作る便利な道具に早変わり。いろんな素材にフタをして加熱するだけの、蒸し料理レシピを紹介する。
ISBN 4-309-29471-1
ISBN13桁 978-4-309-29471-1