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パウンドケーキとマフィンのきほん 貸出中

江口 和明／著 -- エグチ カズアキ -- マイナビ出版 -- 2023.8 -- 596.65

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｴｸﾞ/ 17037268 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル パウンドケーキとマフィンのきほん
書名カナ パウンド ケーキ ト マフィン ノ キホン
副書名 はじめてでもお店みたいにおいしく作れる
著者 江口 和明 ／著  
著者カナ エグチ カズアキ
著者紹介 パティスリー&カフェDEL'IMMOシェフパティシエ・ショコラティエ。
出版者 マイナビ出版
出版年 2023.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 「これさえ守ればお店みたいにおいしくできる」ポイントにだけフォーカスして、パウンドケーキとマフィン作りの“きほん”を、全行程写真付きで紹介。アレンジレシピも掲載する。
ISBN 4-8399-8125-9
ISBN13桁 978-4-8399-8125-9

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