阿部 かなこ/著 -- KADOKAWA -- 2023.4 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 2階開架 /596/アベ/ 17300435 一般書   利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596/アベ/ 16962987 一般書   利用可 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 体の内側からきれいになる麴のレシピ
著者 阿部 かなこ /著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2023.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麴かび
NDC分類(9版) 596
内容紹介 いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
ISBN 4-04-606247-5
ISBN13桁 978-4-04-606247-5