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ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌 貸出可

杵島 直美／著 -- ブティック社 -- 2023.1 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 付録注記 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596/ｷｼﾞ/ 17094178 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596/ｷｼﾞ/ 16852477 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌
叢書名 ブティック・ムック  1641
著者 杵島 直美 ／著  
出版者 ブティック社
出版年 2023.1
ページ数 80p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 味噌
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。
ISBN 4-8347-7741-3
ISBN13桁 978-4-8347-7741-3

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