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ゆる発酵 貸出中

榎本 美沙／[著] -- エノモト ミサ -- オレンジページ -- 2022.6 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ｴﾉ/ 16726838 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
田主丸仮出張所 出張所 /596/ｴﾉ/ 16717878 一般書 　 予約中 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596/ｴﾉ/ 17113218 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ゆる発酵
書名カナ ユルハッコウ
副書名 今すぐ始められる、毎日続けられる。
著者 榎本 美沙 ／[著]  
著者カナ エノモト ミサ
著者紹介 料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。
出版者 オレンジページ
出版年 2022.6
ページ数 113p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
ISBN 4-86593-491-5
ISBN13桁 978-4-86593-491-5

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