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ワタナベマキのおいしい仕組み 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- ワタナベ マキ -- 日本文芸社 -- 2017.9 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ﾜﾀ/ 15561988 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596/ﾜﾀ/ 15587363 一般書 　 貸出中 iLisvirtual
移動館 開架 /596/ﾜﾀ/ 15563901 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ワタナベマキのおいしい仕組み
書名カナ ワタナベ マキ ノ オイシイ シクミ
副書名 少ない材料・シンプル調理でも絶品になる味つけのルール
著者 ワタナベ マキ ／著  
著者カナ ワタナベ マキ
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「ワタナベマキの31日分の定食カレンダー」「アジアのサラダ」など。
出版者 日本文芸社
出版年 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 素材、切り方、調理法の仕組みがわかると、シンプルな調理でも、ぐっとおいしい料理を作れるようになる。炒めもの、煮もの、サラダ・マリネ、オーブン焼き、揚げもの・蒸しもの、スープのおいしい仕組みを紹介する。
ISBN 4-537-21508-3
ISBN13桁 978-4-537-21508-3

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