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97歳料理家タミ先生の台所おさらい帖 貸出可

桧山 タミ／著 -- ヒヤマ タミ -- 文藝春秋 -- 2023.5 -- 596.9

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.9/ﾋﾔ/ 16949117 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.9/ﾋﾔ/ 16984049 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.9/ﾋﾔ/ 17143744 一般書 　 利用可 iLisvirtual
耳納図書室 開架 /596.9/ﾋﾔ/ 17143421 一般書 　 利用可 iLisvirtual
移動館 開架 /596.9/ﾋﾔ/ 16960221 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 97歳料理家タミ先生の台所おさらい帖
書名カナ キュウジュウナナサイ リョウリカ タミ センセイ ノ ダイドコロ オサライチョウ
著者 桧山 タミ ／著  
著者カナ ヒヤマ タミ
著者紹介 福岡県生まれ。日本の料理研究家の草分けとして知られる故・江上トミの愛弟子。「桧山料理塾」で家庭料理を教える。著書に「いのち愛しむ、人生キッチン」など。
出版者 文藝春秋
出版年 2023.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
一般件名 台所用品
NDC分類(9版) 596.9
内容紹介 97歳の料理家、タミ先生が始めた「台所じまい」。銅のソテーパンから愛用の花柄エプロンまで、手元にあるのは人生をいっしょに過ごした「相棒」ばかりで…。気持ちよく使えて信頼できる、一生ものの道具を紹介します。
ISBN 4-16-391701-6
ISBN13桁 978-4-16-391701-6

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