資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子 貸出可

加藤 里名／著 -- カトウ リナ -- 主婦と生活社 -- 2022.2 -- 596.65

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｶﾄ/ 16650392 一般書 　 利用可 iLisvirtual
筑邦図書室 開架 /596.6/ｶﾄ/ 17034604 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル そのまま食べてもおいしい!ふわふわスポンジ生地のお菓子
書名カナ ソノママ タベテモ オイシイ フワフワ スポンジ キジ ノ オカシ
著者 加藤 里名 ／著  
著者カナ カトウ リナ
著者紹介 パリのLE CORDON BLEUの菓子上級コースを修了。菓子研究家。「洋菓子教室Sucreries」主宰。著書に「ナンバーケーキ」など。
出版者 主婦と生活社
出版年 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 そのまま食べておいしいカステラ生地、最上級のふわふわ感に仕上がる別立て生地、簡単にできるヨーグルト生地…。4つのスポンジ生地の基本の作り方を工程写真とともに紹介。挟むだけ、乗せるだけなどのアレンジレシピも収録。
ISBN 4-391-15706-2
ISBN13桁 978-4-391-15706-2

ページの先頭へ