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家の和食はシンプルでいい 貸出可

大庭 英子／著 -- オオバ エイコ -- 学研プラス -- 2021.4 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.2/ｵｵ/ 16419806 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 暮らし /596.2/ｵｵ/ 16425795 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 家の和食はシンプルでいい
書名カナ イエ ノ ワショク ワ シンプル デ イイ
副書名 だしはなくていい。食材は2つでいい。
著者 大庭 英子 ／著  
著者カナ オオバ エイコ
著者紹介 料理研究家。著書に「料理家歴40年プロが考えた究極のはしょり飯」など。
出版者 学研プラス
出版年 2021.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 みそ汁はだしなしでいい。副菜は野菜ひとつでいい。主菜は食材2つでいい。「鶏手羽中とれんこんの酢煮」「牛肉のわけぎ巻き照り焼き」「豆苗のかき揚げ」など、毎日のごはんに合う、シンプルなおかずを紹介します。
ISBN 4-05-801256-7
ISBN13桁 978-4-05-801256-7

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