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藤井恵の「すぐ使えるストック」 貸出中

藤井 恵／著 -- フジイ メグミ -- 文化学園文化出版局 -- 2018.9 -- 596

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
六ツ門館 一般開架 /596/ﾌｼﾞ/ 15840663 一般書 　 予約中 iLisvirtual
移動館 開架 /596/ﾌｼﾞ/ 15826035 一般書 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 藤井恵の「すぐ使えるストック」
書名カナ フジイ メグミ ノ スグ ツカエル ストック
副書名 新しい作りおきの形です
著者 藤井 恵 ／著  
著者カナ フジイ メグミ
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍。著書に「藤井恵わたしの家庭料理」「もっと!やせつまみ100」など。
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2018.9
ページ数 71p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 調理は下ごしらえ程度で、薄く味をつけて、そのまま食べてもおいしい状態で保存した「すぐ使えるストック」。野菜、海藻、豆、肉、魚などの「すぐ使えるストック」の作り方とアレンジレシピを紹介する。
ISBN 4-579-21335-1
ISBN13桁 978-4-579-21335-1

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