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ウー・ウェンの家庭料理8つの基本 貸出可

ウー ウェン／著 -- ウー ウェン -- 文藝春秋 -- 2017.9 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
耳納図書室 開架 /596/ｳｳ/ 15588064 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル ウー・ウェンの家庭料理8つの基本
書名カナ ウー ウェン ノ カテイ リョウリ ヤッツ ノ キホン
著者 ウー ウェン ／著  
著者カナ ウー ウェン
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンさんちの定番献立」「ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!」など。
出版者 文藝春秋
出版年 2017.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「野菜は「丸ごと」調理する」「手抜きしたいときは煮ものを」…。人気料理家が25年間の主婦生活から編み出した、2～3種類の食材だけで、無理なく美味しく体によい料理を作る8つのコツとレシピを紹介します。
ISBN 4-16-390726-0
ISBN13桁 978-4-16-390726-0

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