資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

カヌレ 貸出可

熊谷 真由美／著 -- クマガイ マユミ -- 日東書院本社 -- 2016.9 -- 596.65

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /596.6/ｸﾏ/ 15289309 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /596.6/ｸﾏ/ 15281736 一般書 　 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル カヌレ
書名カナ カヌレ
副書名 外はカリッと、中はふんわりフランス・ボルドー生まれの小さなお菓子
著者 熊谷 真由美 ／著  
著者カナ クマガイ マユミ
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理と製菓の最高免状グランディプロム取得。フランス菓子・料理研究家。おもてなし料理教室「ラ・クレム・デ・クレム」主宰。著書に「塩スイーツ」など。
出版者 日東書院本社
出版年 2016.9
ページ数 96p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 宝石のような美しさと上品さ、一度食べたらやみつきになる味と香り! 基本・定番のカヌレから、おしゃれなおめかしカヌレ、和風カヌレ、カヌレ・サレまで、フランス・ボルドー生まれのお菓子カヌレのさまざまなレシピを紹介。
ISBN 4-528-02108-2
ISBN13桁 978-4-528-02108-2

ページの先頭へ