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家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 貸出可

増尾 清／著 -- マスオ,キヨシ -- PHP研究所 -- 2015.3 -- 498.54

所蔵

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 ２階開架 /498.5/ﾏｽ/ 14761886 一般書 　 利用可 iLisvirtual
六ツ門館 一般開架 /498.5/ﾏｽ/ 14829980 一般書 　 利用可 iLisvirtual
北野館 一般開架 /498.5/ﾏｽ/ 14787014 一般書 　 利用可 iLisvirtual
城島館 一般開架 /498.5/ﾏｽ/ 14853774 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 一般開架 /498.5/ﾏｽ/ 14859748 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法
書名カナ カテイ デ デキル ショクヒン テンカブツ ノウヤク オ オトス ホウホウ
副書名 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで
著者 増尾 清 ／著  
著者カナ マスオ,キヨシ
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
出版者 PHP研究所
出版年 2015.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生 , 料理
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。
ISBN 4-569-82251-8
ISBN13桁 978-4-569-82251-8

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