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冷凍保存で使いきりレシピ 貸出可

岩崎 啓子／著 -- イワサキ,ケイコ -- 世界文化社 -- 2014.7 -- 596

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所蔵館 本の場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
北野館 暮らし /596/ｲﾜ/ 14663975 一般書 　 利用可 iLisvirtual
三潴館 くらし /596/ｲﾜ/ 14624050 一般書 　 利用可 iLisvirtual

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タイトル 冷凍保存で使いきりレシピ
書名カナ レイトウ ホゾン デ ツカイキリ レシピ
副書名 基本のフリージングで節約&スピードクッキング
著者 岩崎 啓子 ／著  
著者カナ イワサキ,ケイコ
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。簡単に作れておいしく、からだにやさしい家庭料理を提案。保健所の料理教室や、健康・栄養指導にも携わる。著書に「冷凍保存節約レシピ」「冷凍保存の便利帳」など。
出版者 世界文化社
出版年 2014.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 食材の冷凍は、フードロスなどの食材のムダがなくなり、調理時間も短縮できるなどメリットがいっぱい。冷凍保存の節約料理に定評がある料理研究家が、本当に使える冷凍食材ベスト31と、ムダなし調理のコツを紹介します。
ISBN 4-418-14308-5
ISBN13桁 978-4-418-14308-5

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