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早死にしない!老ける食べ方×若返る食べ方 未所蔵

山岸 昌一／著 -- ヤマギシ,ショウイチ -- 永岡書店 -- 2014.3 -- 498.3

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タイトル 早死にしない!老ける食べ方×若返る食べ方
書名カナ ハヤジニ シナイ フケル タベカタ ワカガエル タベカタ
著者 山岸 昌一 ／著  
著者カナ ヤマギシ,ショウイチ
著者紹介 1963年新潟県生まれ。金沢大学医学部卒業。久留米大学医学部教授。内科学会、循環器学会、糖尿病学会、高血圧学会の認定医、専門医。AGEに関する研究で多数の医学賞を受賞。
出版者 永岡書店
出版年 2014.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
一般件名 アンチエイジング
NDC分類(9版) 498.3
内容紹介 体の老化を早める元凶として注目されているAGE。AGEをためない食品選び、調理法、食べ方のポイントを具体的にアドバイスします。AGE度判定チェック表、食品&調理別AGE含有量データ、Q&Aなども収録。
ISBN 4-522-43264-8
ISBN13桁 978-4-522-43264-8

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